La pasticceria di per se è scienza, sta al pasticcere farla diventare arte.
Mud cake… Layer cake… Naked cake… chiamatela come volete ma questa torta è davvero golosa e mette d’accordo sia grandi che piccoli! Perfetta per una festa, un compleanno o semplicemente se avete voglia di qualcosa di cioccolatoso che si scioglie in bocca! Mud cake al cioccolato e cremoso caramello Mud cake (Per due torte da…
Eccomi tornata a parlare di meringhe… Ma questa volta sono meringhe un po’ speciali perché sono Meringue pops, dei bellissimi dolcetti colorati da tenere in mano con un bastoncino e da mangiare anche con gli occhi! Sono dolci di origine inglese come i loro cugini Cake pops e Lollypops… Ma davvero spettacolari da vedere, si…
Era da tanto che volevo fare delle tartellette, delle tortine golose farcite con crema e frutta. Quelle che vi propongo oggi hanno una base integrale, ho usato l’impasto dei biscotti Digestive che trovate qui… Biscotti Digestive home made, ma voi se preferite potete usare anche una frolla, quella che più vi piace. La crema è…
Era da tanto che non facevo delle ciambelline soffici e gustose come queste, da mangiare a colazione, a merenda o semplicemente quando viene voglia di qualcosa di dolce… Per me in ogni momento della giornata! Mini bundt cakes lamponi e cioccolato bianco (ingredienti per circa 12 ciambelle) 250gr farina 00 150gr burro morbido 150gr zucchero…
Questo è un dolce molto goloso che si può preparare in poco tempo, soprattutto se avete già un po’ di pasta frolla pronta magari in frigo o in freezer… Io di solito ne preparo un po’ quando ho tempo, la congelo e la tiro fuori il giorno prima di infornarla! Crostata con frangipane alle nocciole…